Le modèle hybride, en vrai
Les marketplaces pour être découverte, sa marque pour durer
Ô Retour du Marché est présent sur Wecandoo, GetYourGuide et Funbooker — c'est là que beaucoup de clients découvrent l'atelier, et ces plateformes prélèvent leur commission pour ce service. Mais les habitués, le bouche-à-oreille, les bons cadeaux et les demandes de groupe passent par ses cours de cuisine à Lyon, réservés et payés directement sur son site.
C'est exactement le modèle que nous défendons dans notre guide du canal direct : garder les marketplaces pour l'acquisition, et servir sa clientèle fidèle sous sa propre marque — sans reverser de commission sur des clients qu'on a soi-même gagnés.
